La récolte est une étape cruciale dans le cycle de production agricole. Elle détermine en grande partie la qualité du produit, la rentabilité de l’exploitation et la réduction des pertes post-récolte....
Chaque année, des millions de tonnes de sous-produits agricoles — résidus de récolte, feuilles, tiges, coques ou pulpes — sont produits dans le monde. Selon la FAO, environ 1,3 milliard de tonnes de n...
La période post-récolte est l’un des moments les plus critiques du cycle agricole. Selon la FAO, près de 30 à 40 % des produits agricoles se perdent après la récolte, principalement à cause d’un stock...
Chaque année, des millions de tonnes de produits agricoles se perdent après la récolte. Selon la FAO, jusqu’à 30 % des denrées alimentaires sont perdues ou gaspillées avant même d’atteindre les consom...
Dans un contexte mondial marqué par la lutte contre la pollution plastique et la recherche de modes de consommation plus respectueux de l’environnement, la question des emballages durables pour les pr...
Dans un monde où la demande en produits frais ne cesse d’augmenter, la maîtrise de la chaîne du froid est devenue un enjeu stratégique pour l’agriculture, l’industrie agroalimentaire et la distributio...
Le séchage est une opération post-récolte incontournable dans la filière céréalière et granifère. Qu’il s’agisse de maïs, blé, riz, sorgho ou millet, la teneur en humidité des grains est un facteur dé...
Le stockage des récoltes est une étape cruciale de la chaîne de valeur agricole. Après la récolte, les produits doivent être protégés, conservés et préparés pour la consommation ou la transformation. ...
Comment réduire les pertes post-récolte en agriculture : Guide complet pour maximiser la rentabilité
Les pertes post-récolte représentent l’un des plus grands défis du secteur agricole, particulièrement dans les pays en développement. Selon la FAO, 30 à 40 % de la production alimentaire mondiale est ...
La récolte est une étape cruciale du cycle agricole. Elle représente l’aboutissement de plusieurs mois, voire d’années, de travail acharné. Pourtant, de mauvaises pratiques de récolte peuvent réduire ...