L’avoine (Avena sativa) est une céréale ancienne de plus en plus valorisée dans l’alimentation humaine (flocons d’avoine, farines, boissons végétales) et animale. Elle est appréciée pour sa valeur nut...
L’orge (Hordeum vulgare), l’une des céréales les plus anciennes cultivées par l’homme, occupe une place importante dans l’alimentation humaine, la production de malt (bière, whisky) et l’alimentation ...
Le maïs (Zea mays) est l’une des principales céréales cultivées au monde, servant à la fois à l’alimentation humaine, animale et à l’industrie agroalimentaire. Cependant, sa culture est confrontée à d...
Le riz (Oryza sativa) est l’une des principales céréales cultivées dans le monde, nourrissant plus de la moitié de la population mondiale. Toutefois, sa productivité est régulièrement menacée par dive...
Le blé tendre (Triticum aestivum) et le blé dur (Triticum durum) représentent deux piliers majeurs de la céréaliculture mondiale. Leur production est essentielle pour l’alimentation humaine (pain, pât...