Valorisation des sous-produits agricoles après la récolte : transformer les déchets en ressources
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Chaque année, des millions de tonnes de sous-produits agricoles — résidus de récolte, feuilles, tiges, coques ou pulpes — sont produits dans le monde. Selon la FAO, environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture et sous-produits agricoles sont gaspillés…