L’ail (Allium sativum) est une plante potagère largement cultivée pour ses bulbes utilisés en cuisine, en médecine traditionnelle et dans l’industrie agroalimentaire. Sa valeur économique et nutrition...
L’ail (Allium sativum) est une culture bulbeuse largement utilisée dans la cuisine pour sa saveur distincte et ses nombreuses propriétés médicinales. Cultivé dans le monde entier, il est particu...