L’élevage bovin connaît une révolution numérique. Grâce aux technologies connectées, aux drones et aux applications de suivi, les éleveurs disposent aujourd’hui d’outils permettant d’optimiser la prod...
L’élevage bovin génère, au-delà de la viande et du lait, de nombreux sous-produits souvent sous-exploités. Pourtant, ces sous-produits représentent une ressource économique et environnementale majeure...