Formation et sensibilisation des acteurs de la chaîne d’approvisionnement : Clé pour réduire les pertes alimentaires et améliorer la sécurité alimentaire
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La gestion post-récolte est une phase cruciale de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, car elle détermine en grande partie la qualité et la sécurité des produits alimentaires disponibles pour les consommateurs. Cependant, malgré des progrès…