Comment réussir la commercialisation et la vente de produits porcins
La production porcine ne s’arrête pas à l’élevage : la commercialisation et la vente des produits porcins sont des étapes cruciales pour assurer rentabilité et pérennité des exploitations. Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à la qualité, la…
Les défis de l’élevage porcin face aux maladies émergentes et aux changements climatiques
L’élevage porcin mondial est confronté à des défis majeurs liés à la fois aux maladies émergentes et aux changements climatiques. Des virus comme la peste porcine africaine (PPA) ou la grippe porcine, ainsi que des conditions climatiques extrêmes…
Valorisation des Produits Porcins : Viande, Charcuterie et Sous-Produits
La valorisation des produits porcins est un secteur important de l’industrie alimentaire, englobant la production, la transformation, la commercialisation et la consommation de viande porcine, de charcuterie et de sous-produits. Ce secteur est…