La production laitière caprine : techniques pour améliorer la quantité et la qualité du lait
(Hygiène de traite, alimentation ciblée, gestion du stress) La production laitière caprine occupe une place stratégique dans de nombreuses régions du monde, notamment pour la fabrication de fromages traditionnels, de yaourts et d’autres produits laitiers…
Gestion de la reproduction chez les chèvres : méthodes et bonnes pratiques
(Cycle reproductif, saisonnalité, insémination artificielle) La reproduction est au cœur de la réussite d’un élevage caprin. Une bonne gestion de la reproduction permet d’assurer une production régulière de lait, d’augmenter la rentabilité de l’élevage…
Les principales races caprines et leurs atouts
(Alpine, Saanen, Damasquine, Angora, etc. – laitières, à viande ou à fibre) L’élevage caprin connaît un essor considérable dans de nombreux pays, aussi bien pour la production laitière, la production de viande, que pour la fibre (laine, mohair,…
Les bases de l’alimentation caprine : comment nourrir ses chèvres pour un rendement optimal
L’alimentation des chèvres est un pilier fondamental de la réussite en élevage caprin. Qu’il s’agisse de production laitière, de production de viande ou d’un élevage mixte, la qualité et l’équilibre de la ration influencent directement la santé, la…
Innovations technologiques dans l’élevage ovin
L’élevage ovin, traditionnellement basé sur le pâturage et l’observation directe des animaux, connaît aujourd’hui une révolution technologique. Les innovations telles que les capteurs connectés, les drones et la traçabilité numérique transforment la…
Élevage ovin extensif vs intensif : avantages et limitesovinÉlevage ovin extensif vs intensif : avantages et limites
L’élevage ovin est pratiqué sous deux principales approches : extensive et intensive. Chaque système présente des avantages et limites en termes de productivité, rentabilité, impact environnemental et besoins en ressources. Comprendre ces différences est…
Gestion des agneaux et jeunes moutons : sevrage, croissance et santé
La période post-natale est cruciale dans l’élevage ovin. Les premières semaines et mois de vie des agneaux déterminent leur croissance, leur santé et leur productivité future. Une gestion appropriée du sevrage, de l’alimentation et des soins vétérinaires…
Élevage ovin durable et respectueux de l’environnement
L’élevage ovin joue un rôle économique et social important dans de nombreuses régions du monde, en particulier dans les zones méditerranéennes et semi-arides. Cependant, la pression environnementale, le changement climatique et la dégradation des sols…
Valorisation des produits ovins : viande, lait, fromage et laine
L’élevage ovin ne se limite pas à la production de viande et de lait. Les produits dérivés, tels que fromages traditionnels, laine, cuir et autres produits locaux, représentent des sources importantes de revenus pour les éleveurs. La valorisation…
Production laitière ovine : stratégies pour augmenter le rendement
La production laitière ovine constitue une source importante de revenus pour les éleveurs, notamment dans les régions méditerranéennes et d’Afrique du Nord. Le lait de brebis est utilisé pour la consommation directe, la fabrication de fromages artisanaux…
