Valorisation des sous-produits de l’élevage bovin : fumier, biogaz, cuir et plus
L’élevage bovin génère, au-delà de la viande et du lait, de nombreux sous-produits souvent sous-exploités. Pourtant, ces sous-produits représentent une ressource économique et environnementale majeure. La valorisation permet de : Parmi les principales…
Techniques modernes pour améliorer le rendement laitier : capteurs connectés, suivi individuel et robot de traite
Le secteur laitier connaît depuis quelques décennies une profonde mutation. Face à la croissance de la demande en produits laitiers, à la nécessité de rentabilité et aux exigences en matière de bien-être animal et de durabilité, les éleveurs doivent…
Les races bovines les plus rentables : lait, viande ou mixte ?
L’élevage bovin constitue l’un des piliers de l’agriculture mondiale. Qu’il s’agisse de la production de lait, de viande ou de systèmes mixtes, le choix de la race bovine est un facteur déterminant de la rentabilité économique d’un élevage. Chaque race…
Élevage bovin et environnement : comment réduire l’empreinte carbone ?
L’élevage bovin joue un rôle essentiel dans l’alimentation mondiale, fournissant lait, viande et sous-produits utilisés dans de nombreuses industries. Cependant, ce secteur est aussi au cœur des débats environnementaux, en raison de son empreinte carbone…
Gestion de la reproduction chez les bovins : méthodes et innovations
La reproduction des bovins est un facteur clé de la réussite en élevage. Elle conditionne la productivité laitière et bouchère, la rentabilité de l’exploitation, et le renouvellement du troupeau. Pourtant, la gestion de la reproduction demeure un défi…
Santé animale : comment prévenir les maladies les plus fréquentes chez les bovins
La santé animale est un pilier fondamental de l’élevage bovin. Un troupeau en bonne santé garantit non seulement une production laitière et bouchère optimale, mais aussi le bien-être des animaux et la rentabilité économique des exploitations. À…
Les meilleures pratiques d’alimentation pour optimiser la production laitière
(Équilibre nutritionnel, compléments alimentaires, pâturage vs. ensilage) La production laitière constitue l’un des piliers de l’élevage bovin moderne. Le rendement d’une vache laitière dépend non seulement de sa génétique et de sa santé, mais aussi – et…
Récolte manuelle vs mécanisée : avantages et limites
La récolte est une étape cruciale dans le cycle de production agricole. Elle détermine en grande partie la qualité du produit, la rentabilité de l’exploitation et la réduction des pertes post-récolte. Selon les méthodes employées, la récolte peut être…
Valorisation des sous-produits agricoles après la récolte : transformer les déchets en ressources
Chaque année, des millions de tonnes de sous-produits agricoles — résidus de récolte, feuilles, tiges, coques ou pulpes — sont produits dans le monde. Selon la FAO, environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture et sous-produits agricoles sont gaspillés…
Les technologies innovantes au service de la post-récolte : un levier contre les pertes agricoles
La période post-récolte est l’un des moments les plus critiques du cycle agricole. Selon la FAO, près de 30 à 40 % des produits agricoles se perdent après la récolte, principalement à cause d’un stockage inadéquat, d’un transport mal géré, d’un manque de…
